1ª TURMA CURSO AVANÇADO DE VINHOS, MÓDULO II

La Pasta Gialla Tamboré

Nosso Curso Avançado é ministrado em dois Módulos. No Módulo II passearemos pela Europa, o Velho Mundo Vinícola, e nos aprofundaremos em técnicas de vinificação desenvolvidas em cada um dos países, em quatro noites. A cada noite servimos um jantar harmonizado, sempre inspirado na culinária do país em destaque.

Já no Módulo I, que é ministrado no segundo semestre (Agosto a Outubro), nós fazemos um passeio pelo Novo Mundo, Chile, Argentina e Califórnia, assim como entendemos a fisiologia do amadurecimento das uvas, as influências climáticas e as técnicas básicas de vinificação.

 

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Data: 9 de março de 2017 (quinta-feira).

Tema: Portugal e Vinificação de Vinhos de Sobremesa (Moscatel e Vinho do Porto).

Data: 16 de maio de 2017 (terça-feira).

Tema: Espanha e Vinificação de Rosés (Rosé de Sangria e Rosé de Prensa).

Data: 6 de junho de 2017 (terça-feira).

Tema: Itália e "Appassimento" de Uvas (Vinificação de Amarone e Passitos).

Data: 11 de julho de 2017 (terça-feira)

Tema: França e Vinificação de Espumantes (Métodos Charmat e Champenoise).

Horário: 20 h.

 

Local: La Pasta Gialla Tamboré - Shopping Tamboré, Av. Piracema, 669, Tamboré, Barueri, SP.

 

Investimento: R$ 600,00 por pessoa - grupos a partir de 4 pessoas pagam somente R$ 580,00 por participante.

 

Mais Informações: Fale com a Eliza, através do telefone, whatsapp, 011 9 9338 7154, ou e-mail contato@autourdelatable.com.br - ou preencha o formulário abaixo.

 

Participantes: 12 (máximo).

A apostila completa é enviada por e-mail durante o decorrer do curso.

Curso incrível! Mesmo quem não sabia absolutamente nada de vinhos, saiu daqui um "mini sommelier". Vinhos maravilhosos, harmonizações perfeitas e saio daqui com vontade de aprender e degustar cada dia mais. Obrigada, Eliza!"

Débora, Curso Avançado de Vinhos

La Pasta Gialla Tamboré, 2016

O curso foi muito bom, aprendi muito sobre vinhos, aprendi a apreciar detalhes. A comida é deliciosa, a seleção de vinhos também. O ambiente é muito gostoso e a ideia de harmonizar o jantar e a degustação, bate papo e descontração deixam a noite muito, muito agradável."

Luciana, Curso Avançado de Vinhos

La Pasta Gialla Tamboré, 2016

Uma experiência gratificante! Aprender fazendo uma das melhores coisas da vida (comer e beber bem) é fenomenal!"

Luiza e Daniel, Curso Avançado de Vinhos

La Pasta Gialla Tamboré, 2016

Foi muito didático e divertido, aprendemos muito e vimos também que tem muito mais a aprender. Comemos e bebemos como reis!"

Silvia e Paulino, Curso Avançado de Vinhos

La Pasta Gialla Tamboré, 2016

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