Queijo Figueira
Pedaços de cerca de 300 g por aproximadamente:
R$ 39,90
Produzido na Fazenda Atalaia, é um queijo inspirado no Emmental: coloração alaranjada intensa e paladar fácil, adocicado. A textura é macia e ele fica delicioso derretido. O lote selecionado possui muitas olhaduras.
Pode comer a casca.
Valor da entrega não incluso.
Dicas de Conservação e Serviço
Os queijos já fracionados perderam parte da sua proteção natural - a casca - de forma que devem ser armazenados na geladeira (4 à 8ºC). No entanto, para desfrutar de todo seu aroma, sabor e textura, recomenda-se retirá-los da geladeira com pelo menos 30 minutos de antecedência, para degustá-los entre 17 e 25ºC.
Saiba mais...
Ingredientes: Leite pasteurizado, sal, fermento lácteo, corante natural urucum e coalho. Formas de aproximadamente 5 Kg.
Tempo de Cura: Mínimo de 180 dias.
Produtor: Fazenda Atalaia, Amparo, São Paulo.
Prêmios: Medalha de Ouro, II Prêmio Queijo Brasil (outubro, 2016).
